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廈門石鍋拌飯創業培訓課程
課程人氣:53
來源:育廚網  時間:2019-05-13

廈門石鍋拌飯創業培訓課程

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一周左右???學會為止
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全日教學???隨到隨學
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【廈門石鍋拌飯創業培訓課程詳情】

  對于吃貨來說,嘗遍各地美食那就是一件非常幸福的事情。在石鍋內放入米飯及菜肴,再烤到鍋底有一層鍋巴,噴香誘人。石鍋是陶做成的,厚重的黑色陶鍋可直接拿到爐具烹煮,而且保溫效果好。食用前,就著高溫將飯、菜、醬料全部攪拌均勻,攪拌的時候,石鍋會發出滋滋的聲響,飯、菜、醬料的味道也會隨著熱騰騰的蒸氣飄散開來,讓人食欲大振。
 

  【培訓內容】 石鍋拌飯技術培訓


廈門石鍋拌飯創業培訓
 

  ?  技術課程  課程安排

  1.了解韓餐的發展及行業現狀

  2.了解拌飯的基礎知識

  3.蔬菜石鍋拌飯、魚子石鍋拌飯、雞肉石鍋拌飯、牛肉石鍋拌飯、辣魷魚拌飯、韓式泡菜炒飯(食材的預加工、加工的工藝步驟、基本標準、調味須知與運用)

  4.課程技術詳細批解,包括原材料的選擇、采購、口味的變換、配比等。
 

  ?  技術課程  操作內容

  1.專業老師實戰示范,講解技術;

  2.學員自行備選原材料,老師在旁檢查指導;

  3.學員練習、老師現場輔導;

  4.學員對課程所涉及的原材料進行標準化處理;

  5.學員練習并掌握所有流程后,制作出成品,老師在旁檢查指導;(必要時重復此步驟)

  6.學員自我思考,老師引導,熟悉操作流程。

  (整個培訓過程以理論實踐相結合的方式進行)


廈門石鍋拌飯培訓課程
 

  【培訓時間 5-7天】

  我們的培訓優勢

  1 專業的老師,一對一的教你開店技術,開店方案;

  2 切實的指導店面招牌的設計;

  3 全面的指導個性化菜單設計;

  4 終身免費技術升級,強大的學員信息數據管理技術支持。

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